Gastronomischer Leiter (m/w/d)

📍 9762 Weissensee
đź’« Jahresstelle đź•– 45h-Woche
Ab € 3.500 Brutto

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Das bringst du mit:

  • Du bringst mindestens 15 Jahre Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie mit und ĂĽberzeugst durch ein gepflegtes Auftreten sowie echte FĂĽhrungskompetenz.

  • Deine Stärken liegen in guten Wein- und Lebensmittelkenntnissen, im Umgang mit Dienstplänen und Kollektivverträgen sowie in der FĂĽhrung und Motivation deines Teams.

  • Eine abgeschlossene Lehre in der Hotellerie oder Gastronomie oder ein Hotelfachschulabschluss bilden die perfekte Grundlage fĂĽr diese Rolle.

  • Herausforderungen wie Personalmangel, spontane Dienstplanänderungen und das Einspringen in verschiedenen Bereichen meisterst du souverän.

Deine Vorteile:

  • Wertschätzung und Feedback: Als Teil unseres Teams profitierst du von einer offenen Feedback-Kultur und wirst wertschätzend behandelt und fair bezahlt.

  • Familiäres Arbeitsumfeld: Wir sind ein Team und arbeiten gemeinsam an unseren Zielen. Bei uns herrscht ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem wir uns gegenseitig unterstĂĽtzen und motivieren.

  • Kernteam aus einheimischen Kollegen: Du wirst Teil eines eingespielten und familiären Teams, das durch lokale Verbundenheit und gemeinsame Werte stark zusammenhält.

  • Karriere-Booster: Wir möchten, dass du dich beruflich weiterentwickelst und bieten dir deshalb zahlreiche interne und externe Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten an.

  • Selbstverwirklichung und Teamarbeit: Dank unserer offenen Teamkultur und dem Miteinander, hast du die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und mit deinem Team gemeinsam einzigartige Erfahrungen zu schaffen.

  • Gelebter Slow-Food-Betrieb: Du arbeitest in einem nachhaltigen Umfeld, das auf hochwertige, regionale und saisonale Produkte setzt und eine bewusste Ernährung fördert.

Deine Aufgaben:

  • Du erstellst Dienstpläne, ĂĽberwachst die Zeiterfassung der Mitarbeiter und bereitest die Unterlagen fĂĽr die Lohnverrechnung vor.

  • Die Planung und Organisation von Veranstaltungen sowie der Einkauf und die Wareneingangskontrolle liegen in deiner Verantwortung.

  • Neben der aktiven Mitarbeit im Service kĂĽmmerst du dich um die Gästebetreuung und ĂĽbernimmst die Gastgeberrolle.

  • Du fĂĽhrst regelmäßige Team-Besprechungen, um Abläufe zu optimieren und dein Team bestmöglich zu unterstĂĽtzen.